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    專合社種草菇 熱銷川渝市場


    【發布日期】:2019-11-05  【來源】:四川農村日報  【作者】:曾佐然
    【核心提示】:草菇種植成功,是立石鎮積極回引鄉友創業的又一例成功的典型。立石鎮黨委政府為有意向回鄉人士及時拋出橄欖枝,為他們創業營造和諧氛圍,提供優質、高效服務,多渠道為他們發展產業牽線搭橋,為創業開通“綠色通道”。
    QQ圖片20191105093614
     曾佐然 文/圖 
      11月2日,筆者走進瀘縣立石鎮食用菌種植專合社草菇生產車間,看見一棵棵草菇長勢喜人,工人正忙著進行采摘。大量的新鮮草菇將從這里源源不斷地銷往川渝周邊市場,而且產品供不應求。
      價格高且暢銷
      “普通菇一般就是兩三塊錢一斤,但是我們這個草菇市場價就可以賣到二十多塊錢一斤, 比普通菇翻了十倍。”立石鎮仲豪菌業專業合作社負責人李貞平介紹說,草菇生長周期15天,現在他擁有4個大棚,可以生產草菇1.3萬多斤,產值可以達到20多萬元。
      “草菇,是一種高溫蘑菇,對生長環境的濕度、溫度和光照都要求很高,日常管理尤為重要。”李貞平介紹說,草菇生產技術含量比較高,溫度一般控制在30℃到35℃之間,濕度80%到90%。運輸途中要在15℃到18℃之間,而且它保鮮的時間很短,最多就是3天。不能放冰箱,除非煮熟了再放就可以多放幾天。
      填補市場空白
      對市場上新出現的這種半黑半白、形似窩窩頭,又有點像竹蓀蛋的草菇,顧客們十分好奇。
      “草菇是一種比較高檔的食用菌,營養豐富,口感也好。”李貞平解釋說。草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。草菇還含有一種異種蛋白物質,有消滅人體癌細胞的作用,所含粗蛋白超過香菇,其他營養成分與木質類食用菌也大體相當,同樣具有抑制癌細胞生長的作用,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力,更是一道餐桌上的美味。
      “草菇有這么多的好處,雖然價格較傳統的雙孢菇要高出不少,每斤批發價近20元,產品依然供不應求。”李貞平種植草菇在瀘縣屬于首家,填補了全縣乃至全市草菇種植市場的空白。
      帶動鄉親致富
      草菇的成功種植讓專合社看到希望,也讓周邊村民共同踏上致富奔小康之路。
      “草菇種植成功,出菇效果是可喜的,更堅定了我扎根故土創業,帶動鄉親共同致富的信心。”李貞平說,在外打拼得再久再成功,心里想的念的還是家鄉的一山一水、一草一木。在鎮、村領導多次相邀下他回到家鄉干事創業,帶領鄉親一同致富。
      “以前在外面打工就照顧不到家,照顧不到老人和孩子。現在在這里務工一個月有兩三千元收入,還能照顧得到老人孩子。”立石鎮艾大橋村村民曾澤秀說。李貞平的草菇種植大棚見效后,帶動就業達十余人。
      草菇種植成功,是立石鎮積極回引鄉友創業的又一例成功的典型。立石鎮黨委政府為有意向回鄉人士及時拋出橄欖枝,為他們創業營造和諧氛圍,提供優質、高效服務,多渠道為他們發展產業牽線搭橋,為創業開通“綠色通道”。
     
    關鍵詞: 草菇 食用菌
     
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